23 نوامبر 2020 ، 4:40:25 بعد از ظهر
آیا دوست دارید دستور العمل را امتحان کنید؟ (عکس: Madhuri Dixit / Youtube ، طراحی شده توسط Gargi Singh)
Kanda poha یک غذای اصلی ماهاراشتریان است که نه تنها خوشمزه است بلکه بسیار سیرکننده است. و یک نکته جالب در مورد این غذا این است که می توان آن را به راحتی تهیه کرد و در هر زمان از روز از آن لذت برد! مدوری دیکسیت ، بازیگر ، به تازگی ویدئویی را به اشتراک گذاشته است که در آن دیده می شود دستورالعمل Kanda Poha خود را به همراه همسرش ، دکتر شریرام ننه به اشتراک می گذارد.
بنابراین اگر امروز حال و هوای برخی از کاناداهای پوچ را دارید ، فیلم 10 دقیقه ای زیر را ببینید:
عناصر
200 گرم – برنج پهن
2 – پیاز متوسط
قلاده های خرد شده سبز
روغن زیتون برای پخت و پز
½ قاشق چایخوری – دانه خردل
7-8 – برگ کاری یا کدی پاتا
2 قاشق چایخوری – Urad dal
1 قاشق چایخوری – پودر زردچوبه
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
3 قاشق غذاخوری – بادام زمینی بو داده
برگ گشنیز برگ می زند
آب لیمو
مراحل
* برای شروع ، برنج پهن شده را خیس کنید. برای این کار ، برنج پهن شده را در الک بریزید ، آن را کاملا بشویید و تمام آب آن را تخلیه کنید. بگذارید حدود 10 دقیقه کنار بماند.
* همزمان 2 پیاز متوسط و چیلیس سبز را مطابق سلیقه خرد کنید. یک تابه نچسب و صاف را روی حرارت کم قرار دهید و روی آن 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون بریزید.
* هنگامی که روغن کمی گرم شد ، دانه های چایخوری خردل را همراه با برگ های کاری و اوراد دال اضافه کنید ، حالا پیاز خرد شده و چیلیس را اضافه کنید.
* بگذارید کمی پاشیده شود ، و تفت دهید تا پیازها نرم شوند. در آخر یک قاشق چای خوری پودر زردچوبه و برنج صاف شده خیس خورده را اضافه کنید. حالا طبق سلیقه خود نمک اضافه کنید و 1 قاشق چایخوری شکر (اختیاری)
* مخلوط کنید تا همه چیز به خوبی ترکیب شود و در آخر بادام زمینی بو داده را اضافه کنید.
* پس از اتمام ، آن را با برگ گشنیز و کمی از آب لیمو تزئین کنید تا مزه ای مزه دار شود. گرم سرو کنید و لذت ببرید!
برای اخبار بیشتر درباره سبک زندگی ، ما را دنبال کنید: توییتر: سبک زندگی | فیس بوک: سبک زندگی IE | اینستاگرام: یعنی_ سبک زندگی
© IE Online Media Services Pvt Ltd
